信息摘要：
制作香辣花生的注意事项： 1、花生去皮不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心。一个个的剥反而太完整...
制作香辣花生的注意事项：
1、花生去皮不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心。一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎碎的感觉了。
2、第一步中的加盐和五香粉，是让花生入味点。更好吃。
3、这么折腾的事情，还是一次多做点，分装进冰箱，想什么时候吃，就有现成的花生不用剥皮了。可以提前做好等两天再吃。
4、油炸花生后的油不要倒掉，可以做辣椒油，也可以直接用来炒菜，还带着花生的香味儿。
5、炸好花生的油很热，所以不要立刻放入花椒和辣椒。那样立刻就会糊，我第一次做犯的就是这样的错误，导致花椒辣椒立刻糊了。
6、刚做好的麻辣花生，虽然酥脆但是辣味儿不太足，建议是密封一天后再食用。
扫一扫 微信二维码 
全国服务热线